Ftalany mogą występować w opakowaniach żywności

Ftalany to grupa chemikaliów używanych jako plastyfikatory, czyli substancje nadające elastyczność materiałom z tworzyw sztucznych. Znane są również jako ftalany di(2-etyloheksylowe) lub DEHP. Mogą występować w opakowaniach żywności, które są wykonane z elastycznych tworzyw sztucznych. Takie opakowania są używane do zabezpieczania produktów spożywczych przed wpływem czynników zewnętrznych. Ftalany są często stosowane w przemyśle do wyrobu opakowań, ale ich obecność budzi kontrowersje ze względu na potencjalne zagrożenia zdrowotne.