Hamowanie enzymów

Hamowanie enzymów oznacza ograniczanie ich aktywności. Zmiany te mogą wpływać na różne reakcje chemiczne zachodzące w organizmie. Związki obecne w żywności, roślinach i suplementach, a także leki i procesy metaboliczne, mogą wiązać się z takimi zmianami.

Metabolizm, glukoza i masa ciała

Częściowe hamowanie trawienia węglowodanów może spowalniać wzrost glukozy we krwi. Flawonoidy gorzkiej czekolady mogą spowalniać aktywność enzymatyczną alfa-glukozydazy i alfa-amylazy.

Wątroba i jej funkcje

Katechiny obecne w herbacie matcha mogą obniżać poziom enzymów wątrobowych.

Trawienie i wchłanianie

Kwas cytrynowy w soku z cytryny może wpływać na enzymy trawienne.

Zapalenie i odporność

Zielona herbata może hamować enzym COX-1 i hamować enzym COX-2.

Bezpieczeństwo i przeciwwskazania

Inhibitory pompy protonowej mogą obniżać poziom witaminy B12 i osłabiać kości. Inhibitory MAO mogą nasilać działanie tyraminy.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Twierdzenia w tym opracowaniu