Właściwości drożdży
Drożdże to jednokomórkowe grzyby występujące w środowisku i wykorzystywane w procesach fermentacji. Mogą przetwarzać cukry, a ich aktywność bywa ważna przy wytwarzaniu żywności i napojów.
Skóra i włosy
Ograniczenie drożdży w diecie może wspomagać leczenie grzybicy skóry głowy.
Fermentacja i drożdże
Drożdże mogą przetwarzać cukier na alkohol, a drożdże osmofilne mogą metabolizować sacharozę.
- W kombuchy drożdże Zygosaccharomyces mogą dominować.
- Srebro koloidalne może zwalczać drożdże.
