Właściwości migdałów

Właściwości migdałów dotyczą ich cech fizycznych, chemicznych oraz odżywczych. Migdały to nasiona drzewa migdałowego, które charakteryzują się twardą, brązową łupiną oraz jasnym, kremowym wnętrzem. Zawierają różnorodne składniki, takie jak tłuszcze, białka, witaminy i minerały. Są powszechnie wykorzystywane w kuchni oraz przemyśle spożywczym.