Właściwości octu jabłkowego

Ocet jabłkowy to produkt powstający w wyniku fermentacji jabłek, który charakteryzuje się kwaśnym smakiem i specyficznym zapachem. Składa się głównie z kwasu octowego oraz innych związków organicznych obecnych w jabłkach. Jest dostępny w formie płynnej i często wykorzystywany w kuchni oraz przemyśle spożywczym. Ocet jabłkowy ma różne odmiany, które mogą różnić się barwą i intensywnością smaku.