Właściwości wątróbki

Wątróbka jest produktem spożywczym pochodzenia zwierzęcego, cenionym za wysoką zawartość składników odżywczych. Bywa wiązana przede wszystkim z dostarczaniem witaminy B12, retinolu, biotyny, miedzi i innych witamin oraz minerałów.

Składniki odżywcze wątróbki

Wątroba może magazynować witaminy, dlatego wątróbka dostarcza różnorodnych składników odżywczych.

  • Wątróbka może być źródłem witaminy B12 i zawierać retinol.
  • Znajduje się w niej także biotyna oraz miedź.
  • Wątróbka wieprzowa może dostarczać witaminę B1.

Wsparcie funkcji wątroby

Na funkcje wątroby mogą wpływać różne składniki i rośliny, którym przypisuje się działanie wspierające, ochronne lub regenerujące.

  • Mięta może pomagać przy problemach z wątrobą, a ostropest plamisty może zapobiegać jej stłuszczeniu.
  • Szczawik zajęczy może wspierać regenerację wątroby. Związki zawarte w liściach pokrzywy mogą wspierać jej pracę.
  • Kawa może mieć działanie ochronne na wątrobę. Podobne właściwości przypisuje się propolisowi, krwawnikowi pospolitemu i resweratrolowi.
  • Skrobia oporna może zmniejszać stłuszczenie wątroby.
  • Goździki mogą oczyszczać wątrobę, a babka lancetowata może mieć właściwości ochraniające ten narząd.

Metabolizm i masa ciała

Stan wątroby wiąże się z przemianami tłuszczów w organizmie.

  • Dieta imitująca post może usuwać tłuszcz z wątroby.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Twierdzenia w tym opracowaniu