Wątróbka może zawierać retinol

Wątróbka, zwana także wątrobą jako narządem wewnętrznym, jest bogatym źródłem składników odżywczych, w tym witamin. Retinol, znany również jako witamina A1, to jedna z form witaminy A, która jest rozpuszczalna w tłuszczach i odgrywa ważną rolę w procesach widzenia, wzrostu i odporności. Wątróbka klasyfikowana jest jako produkt pochodzenia zwierzęcego, który jest szczególnie ceniony za wysoką zawartość retinolu. Witamina A w postaci retinolu występuje głównie w tkankach zwierzęcych, a jej obecność w wątróbce czyni ją wartościowym składnikiem diety.