Zawartość histaminy

Histamina to związek naturalnie występujący w organizmie, gdzie pełni funkcje związane między innymi z reakcjami odpornościowymi i pracą układu nerwowego. Może też występować w żywności lub być uwalniana w odpowiedzi na niektóre produkty. Jej stężenie i działanie mogą mieć związek z różnymi objawami, w tym z nietolerancją histaminy.

Źródła i uwalnianie histaminy

Pokrzywa może dostarczać histaminę do organizmu.

  • Czekolada, owoce morza, twarde sery żółte, długodojrzewające wędliny, konserwy rybne i wędzone ryby mogą powodować wyrzut histaminy. Czerwone wino może natomiast zawierać histaminę.
  • Duże dawki benzoesanu sodu mogą uwalniać histaminę.

Objawy nietolerancji histaminy

Nietolerancji histaminy mogą towarzyszyć wzdęcia, zaczerwienienia na skórze, ból brzucha, ból głowy, biegunka, metaliczny posmak w ustach i kołatanie serca. U osób z nietolerancją histaminy czerwone wino może powodować ból głowy.

Działanie histaminy w organizmie

Histamina może działać prozapalnie, pobudzać aktywność mózgu i sprzyjać występowaniu migreny.

Obniżanie poziomu histaminy

Pokrzywa może działać przeciwhistaminowo. Witamina C i witamina B6 mogą obniżać poziom histaminy, a witamina C może także wykazywać łagodne właściwości przeciwhistaminowe.

Bezpieczeństwo i przeciwwskazania

Pokrzywa może być problematyczna dla osób z nietolerancją histaminy.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Twierdzenia w tym opracowaniu