Duże dawki benzoesanu sodu mogą powodować uwalnianie histaminy

Benzoesan sodu, czyli sól sodowa kwasu benzoesowego, jest związkiem chemicznym. Duże dawki oznaczają wysokie ilości tej substancji. Mogą powodować uwalnianie histaminy, czyli jej wydostawanie się z komórek. Histamina to związek zaliczany do amin biogennych.

Zgłoś

Kto o tym mówi

  • Dr Bartek Kulczyński
    Dr Bartek Kulczyńskiw 1 publikacji

    Dr Bartek Kulczyński to dietetyk i ekspert w dziedzinie żywienia, który praktykował jako dietetyk od 2012 do 2021 roku. Obecnie prowadzi zajęcia na Uniwersytecie Przyrodniczym w Poznaniu oraz aktywnie dzieli się wiedzą online, w tym na YouTube. Jest autorem ponad 300 artykułów naukowych i skupia się na holistycznym podejściu do zdrowia i odchudzania, inspirując innych do wprowadzania pozytywnych zmian w diecie​

Powiązane twierdzenia

Dowiedz się więcej

Komentarze

Zaloguj się, aby komentować
Brak komentarzy, bądź pierwszy!