Beta-karoten z soku marchwiowego może wchłaniać się w jelitach lepiej niż beta-karoten z surowej marchewki
Beta-karoten to pomarańczowy barwnik roślinny, należący do karotenoidów i prowitamin. Sok marchwiowy to płynny produkt otrzymywany z marchwi, natomiast surowa marchewka jest nieprzetworzonym warzywem korzeniowym. Wchłanianie w jelitach oznacza przechodzenie składnika z układu pokarmowego do organizmu. Beta-karoten z soku marchwiowego może wchłaniać się w jelitach lepiej niż beta-karoten z surowej marchewki.
Kto o tym mówi
Dr Bartek Kulczyńskiw 1 publikacjiDr Bartek Kulczyński to dietetyk i ekspert w dziedzinie żywienia, który praktykował jako dietetyk od 2012 do 2021 roku. Obecnie prowadzi zajęcia na Uniwersytecie Przyrodniczym w Poznaniu oraz aktywnie dzieli się wiedzą online, w tym na YouTube. Jest autorem ponad 300 artykułów naukowych i skupia się na holistycznym podejściu do zdrowia i odchudzania, inspirując innych do wprowadzania pozytywnych zmian w diecie
Powiązane twierdzenia
- Beta-karoten z soku marchwiowego może zmniejszać ryzyko zaćmy1 źródło
- Sok marchwiowy może zawierać beta-karoten1 źródło
- Beta-karoten z soku marchwiowego może wspierać wzrok1 źródło
- Beta-karoten z soku marchwiowego może chronić przed chorobami neurodegeneracyjnymi1 źródło
- Beta karoten może zwiększać wchłanianie żelaza1 źródło
- Beta-karoten może nadawać czerwono-pomarańczowy kolor roślinom1 źródło
- Bataty mogą zawierać beta-karoten1 źródło
- Beta-karoten może wspierać zdrowie kości1 źródło