Enzymy proteolityczne mogą zwalczać pasożyty

Enzymy proteolityczne, zwane także proteazami, są białkami katalizującymi rozkład wiązań peptydowych w białkach. Są to enzymy biorące udział w trawieniu, a ich działanie obejmuje degradację białek na mniejsze peptydy czy aminokwasy. Pasożyty natomiast to organizmy żyjące wewnątrz lub na powierzchni organizmu gospodarza, wywołując szkodliwe efekty. Enzymy proteolityczne mogą wspomagać ich zwalczanie, poprzez rozkładanie białek pasożytów, co może prowadzić do ich unieszkodliwienia.