Kwas cytrynowy w soku z cytryny może spowalniać opróżnianie żołądka
Kwas cytrynowy, nazywany także kwasem 2-hydroksypropan-1,2,3-trikarboksylowym, to związek chemiczny obecny w soku z cytryny. Sok z cytryny to płyn otrzymywany z owocu cytryny. Opróżnianie żołądka, czyli pasaż treści żołądkowej, oznacza jej przechodzenie z żołądka dalej. Kwas cytrynowy w soku z cytryny może spowalniać ten proces, czyli opóźniać opróżnianie żołądka.
Kto o tym mówi
Dr Bartek Kulczyńskiw 1 publikacjiDr Bartek Kulczyński to dietetyk i ekspert w dziedzinie żywienia, który praktykował jako dietetyk od 2012 do 2021 roku. Obecnie prowadzi zajęcia na Uniwersytecie Przyrodniczym w Poznaniu oraz aktywnie dzieli się wiedzą online, w tym na YouTube. Jest autorem ponad 300 artykułów naukowych i skupia się na holistycznym podejściu do zdrowia i odchudzania, inspirując innych do wprowadzania pozytywnych zmian w diecie
Powiązane twierdzenia
- Kwas cytrynowy w soku z cytryny może obniżać pH treści żołądkowej1 źródło
- Kwas cytrynowy w soku z cytryny może spowalniać wchłanianie glukozy w jelitach1 źródło
- Kwas cytrynowy w soku z cytryny może wpływać na enzymy trawienne1 źródło
- Sok z cytryny może spowalniać trawienie węglowodanów2 źródła
- Kawa może zaostrzać wrzody żołądka2 źródła
- Picie wody z cytryną może obniżać poziom kwasu moczowego we krwi2 źródła
- Ozempik może spowalniać opróżnianie żołądka2 źródła
- Cynk może hamować zwłóknienie wątroby1 źródło
