Owoc głogu można jeść na surowo

Owoc głogu, zwany także jarzębiną lub cierniem, to jadalny owoc pochodzący z krzewu głogu, należącego do rodziny różowatych (Rosaceae). Owoce te są drobne, zazwyczaj czerwone lub pomarańczowe, i mogą być spożywane na surowo, co oznacza, że nie wymagają obróbki termicznej przed jedzeniem. Głóg jest ceniony zarówno jako owoc jadalny, jak i surowiec zielarski. Owoce głogu klasyfikowane są jako owoce pestkowe lub jagody, w zależności od gatunku.