Owoc głogu może zawierać kwercetynę

Owoc głogu, nazywany także jagodą głogu, jest owocem roślin z rodzaju Crataegus. Kwercetyna to flawonoid, zwany również bioflawonoidem, który występuje naturalnie w wielu roślinach, w tym w owocach głogu. Flawonoidy to grupa związków roślinnych o różnorodnych właściwościach biologicznych. Kwercetyna jest jedną z wielu substancji fenolowych obecnych w owocach głogu, które wpływają na ich właściwości zdrowotne.