Przyczyną skazy białkowej jest nietolerancja organizmu na białko mleka krowiego

Skaza białkowa, znana również jako atopowe zapalenie skóry lub egzema, wynika z nietolerancji organizmu na białko mleka krowiego, czyli kazeinę i białka serwatkowe. To schorzenie klasyfikowane jako reakcja alergiczna na spożywanie produktów mlecznych.