Soplówka jeżowata może pomagać regulować układ odpornościowy

Soplówka jeżowata, znana również jako Hericium erinaceus lub lwią grzywę, to gatunek grzyba medycznego cenionego za swoje właściwości prozdrowotne. Jest to grzyb należący do rodziny soplówkowatych, który wykazuje działanie immunomodulujące, czyli zdolność do regulowania układu odpornościowego. Układ odpornościowy, zwany także systemem immunologicznym, to złożony mechanizm obronny organizmu przed patogenami i chorobami. Regulacja tego układu polega na utrzymaniu równowagi między reakcjami obronnymi a tolerancją na własne komórki.