Zakwaszeniu organizmu może sprzyjać spożywanie dużych ilości mięsa

Zakwaszenie organizmu, zwane również kwasicą metaboliczną, to stan, w którym dochodzi do zaburzenia równowagi kwasowo-zasadowej w ciele. Spożywanie dużych ilości mięsa, szczególnie czerwonego, jest jednym z czynników mogących przyspieszyć ten proces, ponieważ wysoka zawartość białka i tłuszczy zwierzęcych sprzyja zwiększonej produkcji kwasów w organizmie.