Dieta przeciwzapalna może spowalniać starzenie się organizmu

Dieta przeciwzapalna, również określana jako dieta anti-inflammatory, polega na spożywaniu pokarmów, które zmniejszają stan zapalny w organizmie, wpływając pozytywnie na procesy biologiczne. Starzenie się organizmu, znane też jako proces starzenia, to naturalne zmiany zachodzące w ciele z biegiem czasu, prowadzące do zmniejszenia funkcji biologicznych i zwiększenia podatności na choroby. Ograniczając stany zapalne, dieta ta może przyczyniać się do spowolnienia procesów starzenia się organizmu.