Działanie olejów roślinnych na cholesterol

Olejami roślinnymi nazywa się tłuszcze pozyskiwane z nasion, owoców lub innych części roślin. Bywają wiązane z wpływem na poziom cholesterolu, trójglicerydów oraz ogólny profil lipidowy, zależnie od rodzaju oleju i sposobu jego stosowania.

Oleje roślinne i tłuszcze

Oleje roślinne mogą wpływać na poziom cholesterolu i inne procesy zachodzące w organizmie.

  • Naturalne oleje roślinne mogą obniżać poziom „złego” cholesterolu we krwi. Podobne działanie przypisuje się oliwie z oliwek, olejowi rzepakowemu oraz olejowi z czarnuszki.
  • Spożywanie oleju z wiesiołka może zwiększać poziom dobrego cholesterolu HDL.
  • Olej z czarnuszki może mieć działanie przeciwbólowe, przeciwskurczowe, antypasożytnicze i przeciwzapalne.
  • Oliwa z oliwek może mieć działanie przeciwzapalne, a oliwa extra virgin może zmniejszać stan zapalny.
  • Oleje rafinowane mogą wpływać na zagęszczenie krwi.
  • Olej kokosowy jest bogaty w kwas kaprylowy, który ma działanie przeciwgrzybiczne.

Kwasy omega-3 i ryby

Kwasy omega-3 są obecne zarówno w olejach roślinnych, jak i w produktach pochodzenia morskiego.

  • Olej z nasion chia może należeć do najbogatszych źródeł kwasów omega-3.

Serce, naczynia i profil lipidowy

Wpływ olejów roślinnych na serce i naczynia może obejmować zarówno ciśnienie krwi, jak i różne elementy profilu lipidowego.

  • Spożywanie oleju z czarnuszki może wpływać na obniżenie ciśnienia krwi.
  • Nierafinowany olej rzepakowy tłoczony na zimno może poprawiać metabolizm lipidowy.
  • Regularne spożywanie dobrej jakości oliwy extra virgin może zmniejszać ryzyko wystąpienia miażdżycy oraz stan zapalny w tętnicach.
  • Oliwa z oliwek może zmniejszać ryzyko zawału serca i obniżać poziom fibrynogenu.

Pozostałe zastosowania

Oleje roślinne mogą być wykorzystywane także w pielęgnacji skóry oraz jako wsparcie wybranych funkcji organizmu.

  • Olejek z rozmarynu może regulować układ hormonalny, poprawiać koncentrację i usprawniać działanie mózgu.
  • Olej z czarnuszki może zmniejszać ryzyko zachorowania na nowotwory oraz działać ochronnie na nerki i wątrobę.
  • Spożywanie oleju z czarnuszki może wspierać zdrowie, a jego suplementacja może chronić przed zarażeniem gronkowcem złocistym.
  • Olej z czarnuszki może mieć działanie antydepresyjne, antybakteryjne i przeciwwirusowe.
  • Może także wzmacniać odporność, zmniejszać objawy alergii oraz regulować poziom glukozy we krwi.
  • Olej z czarnuszki może wspomagać odchudzanie i niwelować skutki oparzeń słonecznych.
  • Olej kokosowy może zmniejszać rozwój gronkowca złocistego, zaczerwienienie w przebiegu AZS oraz dolegliwości związane z rogowaceniem naskórka.
  • Spożywanie oleju lnianego i oleju z wiesiołka może wspierać zdrowie.
  • Oliwa z oliwek extra virgin może zmniejszać ryzyko wystąpienia zwyrodnienia plamki żółtej i zaćmy, a także ograniczać stłuszczenie wątroby.
  • Olej z gorczycy może poprawiać krążenie limfy, natomiast jego zewnętrzne użycie może pomagać w redukcji zastojów limfatycznych.
  • Olej z ostropestu plamistego może wspierać funkcjonowanie pęcherzyka żółciowego, działać nawilżająco na skórę i przeciwzapalnie.

Bezpieczeństwo i przeciwwskazania

Nadmierne spożycie olejów roślinnych może wiązać się z zagrożeniami zdrowotnymi, zwłaszcza przy długotrwałym stosowaniu.

  • Nadmiar olejów roślinnych może zwiększać ryzyko stanów zapalnych.
  • Nadmiar olejów roślinnych może zwiększać ryzyko nowotworów, a same oleje roślinne mogą powodować nowotwory.
  • Olej CBD może mieć właściwości psychoaktywne.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Twierdzenia w tym opracowaniu