Ekstrakt z czosnku

Czosnek jest rośliną cebulową, a jego ząbki są powszechnie wykorzystywane jako przyprawa i składnik żywności. Zawiera związki siarki, ma charakterystyczny zapach i bywa kojarzony z różnymi właściwościami zdrowotnymi.

Infekcje i odporność

Czosnek może działać antybakteryjnie i zmniejszać częstotliwość infekcji układu oddechowego. Jego związki siarki mogą działać przeciwgrzybiczo, a surowy czosnek jest zalecany do spożycia. Ekstrakt z czosnku może pomagać pozbyć się gronkowca złocistego. Czosnek może też rozrzedzać wydzielinę z oskrzeli, zmniejszać objawy alergii i działać przeciwwirusowo. Włączenie czosnku do diety może pomóc pozbyć się pasożytów z organizmu, a surowy czosnek może pomagać zwalczać Helicobacter pylori. Flukonazol może działać podobnie do allicyny zawartej w czosnku.

Serce i krążenie

Czosnek może obniżać ciśnienie krwi, obniżać poziom cholesterolu we krwi oraz obniżać poziom trójglicerydów we krwi. Może także zmniejszać ryzyko zakrzepicy żylnej, hamować powstawanie zakrzepów oraz skrzepów krwi, zmniejszać ryzyko wylewów, obniżać ryzyko zawału serca, zmniejszać ryzyko miażdżycy, oczyszczać naczynia krwionośne oraz zmniejszać sztywność tętnic.

Metabolizm i masa ciała

Czosnek może zmniejszać insulinooporność, obniżać ryzyko cukrzycy, przyspieszać przemianę materii i zapobiegać odkładaniu się tkanki tłuszczowej. Fermentowany czarny czosnek może wspomagać utratę masy ciała.

Przewód pokarmowy i wątroba

Czosnek może chronić wątrobę, pomagać w jej oczyszczaniu oraz działać detoksykująco. Może też usprawniać pracę jelit i działać probiotycznie, a także pobudzać wydzielanie soku żołądkowego. Fermentowany czarny czosnek może mniej obciążać przewód pokarmowy niż surowy czosnek.

Przeciwutleniacze i składniki czosnku

Czosnek może neutralizować wolne rodniki. Fermentowany czarny czosnek może neutralizować wolne rodniki silniej niż surowy czosnek. Czosnek może zawierać związki organicznej siarki i być zaliczany do superżywności. Może też zwiększać biodostępność likopenu, zwiększać przyswajalność żelaza i wspierać działanie witaminy C w organizmie.

Czosnek a nowotwory

Czosnek może zmniejszać ryzyko raka jelita grubego i raka żołądka. Może także wspomagać leczenie chorób nowotworowych.

Zapach czosnku

Mleko, liście mięty, liście sałaty lub surowe jabłko mogą częściowo neutralizować zapach czosnku z ust. Goździki, kawa, napar z goździków, pietruszka lub miód mogą go również niwelować. Zapach czosnku może odstraszać myszy.

Zastosowania ogrodnicze

Napar z czosnku może stymulować wzrost storczyków, wzmacniać ich układ korzeniowy oraz zwiększać ich odporność na choroby i grzyby. Czosnek może odstraszać mrówki. Czosnek sadzony między truskawkami może chronić je przed roztoczem truskawkowym, a czosnek rosnący pod czarną porzeczką może chronić ją przed wielkopąkowcem porzeczkowym.

Skóra i gojenie

Okłady z czosnku mogą pomagać pozbyć się kurzajek, a czosnek może redukować blizny. Przy łagodnych oparzeniach słonecznych u dzieci ekstrakt z cebuli i czosnku może łagodzić oparzenia.

Ból i stany zapalne

Ekstrakt z czosnku może działać przeciwzapalnie, także przy reumatoidalnym zapaleniu stawów i łagodzić ból.

Pozostałe zastosowania

Czosnek może zwiększać przyswajalność cynku oraz łagodzić skutki leków chemioterapeutycznych.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Tematy

Przeglądaj szczegółowe informacje

Twierdzenia w tym opracowaniu