Przyczyny zaburzeń smaku

Zaburzenia smaku to nieprawidłowe odczuwanie lub utrata wrażliwości na smaki. Mogą towarzyszyć problemom w obrębie jamy ustnej, układu pokarmowego i nerwowego, a także niedoborom składników odżywczych.

Zaburzenia smaku i węchu

Na utratę smaku może wpływać deficyt witaminy B12. Podczas chemioterapii cynk może chronić percepcję smaku.

  • Alkohol może zwiększać wrażliwość na bodźce smakowe.
  • Do mleka matki mogą przenikać smak i zapach spożywanych przez nią posiłków.
  • Metaliczny posmak w ustach może towarzyszyć nietolerancji histaminy.

Układ pokarmowy i mikrobiota

Mikrobiom jelitowy może zwiększać wrażliwość receptorów smakowych. Receptory smakowe odpowiadają za odbiór bodźców smakowych.

Refluks i zgaga

Zgadze może towarzyszyć gorzki lub kwaśny posmak w ustach.

Układ moczowy i nerki

Zaburzenia smaku mogą być objawem chorób nerek.

Zioła i zastosowania kulinarne

Namoczenie pokrzywy przed wyciskaniem soku może poprawić jego smak. Łączenie kwiatów głogu z owocami może polepszać smak naparów.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Twierdzenia w tym opracowaniu