Rodzaje alkoholi cukrowych
Alkohole cukrowe to związki chemiczne będące formą wielowodorotlenowych alkoholi, które są stosowane jako substytuty cukru. Zaliczają się do nich m.in. sorbitol, ksylitol, mannitol, erytrytol i maltitol.
Pozostałe tematy
Alkohole cukrowe to związki chemiczne będące formą wielowodorotlenowych alkoholi, które są stosowane jako substytuty cukru. Zaliczają się do nich m.in. sorbitol, ksylitol, mannitol, erytrytol i maltitol.