Alkohole cukrowe mogą być używane w kosmetykach

Alkohole cukrowe, zwane także poliolami lub alkoholami poliolowymi, to związki chemiczne będące redukującymi alkoholami zawierającymi kilka grup hydroksylowych. Są one szeroko stosowane w kosmetykach jako substancje nawilżające i stabilizujące, pomagające utrzymać odpowiedni poziom wilgoci w skórze. Przykłady alkoholi cukrowych to sorbitol, mannitol, czy ksylitol, które należą do grupy polioli naturalnych lub syntetycznych. W kosmetologii pełnią funkcję emolientów, humektantów oraz środków poprawiających konsystencję produktów.