Sezonowość zbiorów roślinnych

Sezonowość zbiorów roślinnych określa, kiedy poszczególne gatunki oraz ich części osiągają właściwy etap do zbierania, suszenia lub dalszego wykorzystania. Jest związana także z terminami pielęgnacji, uprawy, przechowywania i przetwarzania roślin.

Zbiory i suszenie roślin

Termin zbioru roślin może zależeć od ich części oraz fazy rozwoju. Korzenie łopianu można zbierać jesienią i wiosną, natomiast zbieranie części roślin leczniczych z jednego skupiska może przyspieszać ich regenerację i stymulować wzrost nowych pędów.

  • Czyściec leśny może być zbierany w okresie kwitnienia.
  • Ziarnopłon wiosenny oraz żarnopłon mogą być zbierane przed kwitnieniem.
  • Kwiaty kasztanowca można suszyć w półmroku i w zacienionym miejscu.
  • Za herbatę o najwyższej świeżości może uchodzić first flush, czyli pierwszy wiosenny zbiór.
  • Owoce jarzębiny po zbiorze należy przegotować.

Przechowywanie i przetwarzanie żywności

Po zbiorze owoce jarzębiny należy zamrozić, a także można je ususzyć.

Rośliny jadalne i użytkowe

Młoda przytulia czepna zbierana wiosną może nadawać się do jedzenia.

Pozostałe zastosowania

Termin kwitnienia należy do cech związanych z sezonowością roślin. Lepiężnik może kwitnąć wcześnie.

Twierdzenia w tym opracowaniu