Trawienie tłuszczów

Trawienie tłuszczów może zależeć od sprawnej pracy żółci, trzustki i całego przewodu pokarmowego. Na ten proces może wpływać zarówno skład posiłku, jak i wybrane substancje wspierające wydzielanie żółci. Gdy pojawiają się trudności, znaczenie może mieć też ocena możliwych przyczyn i codzienych nawyków żywieniowych.

Tłuszcze mogą wymagać emulgacji przez żółć oraz rozkładu przez enzymy trawienne, dlatego sprawna praca wątroby, pęcherzyka żółciowego i trzustki może ułatwiać ich przetwarzanie.

Duża ilość tłuszczu może zmniejszać opróżnianie żołądka 1, a posiłki zawierające białka i tłuszcze mogą sycić na dłużej 1.

Błonnik obecny w awokado 1, orzechach włoskich 2 oraz nasionach chia 1 może wspierać prawidłową pracę układu pokarmowego, a orzechy włoskie mogą dodatkowo korzystnie wpływać na jego funkcjonowanie 1.

Substancje o działaniu żółciopędnym lub żółciotwórczym mogą:

• wspierać produkcję lub wydzielanie żółci dzięki karczochowi 1, mniszkowi lekarskiemu 53 i ostropestowi plamistemu 2
• ułatwiać odpływ żółci dzięki Dong Quai 1, glistnikowi 7, mięcie 11, estragonowi 1, krwawnikowi 1 i chabrowi bławatkowi 2
• wspierać pęcherzyk żółciowy dzięki nagietkowi lekarskiemu 12 oraz olejowi z ostropestu plamistego 11
• zwiększać wydzielanie żółci dzięki olejowi z gorczycy 1, olejowi z rokietnika 1, herbacie z szałwii 1, herbacie jawajskiej 1, naparowi z mniszka lekarskiego 1 i wyciągowi z pędów kasztanowca 1

Macierzanka piaskowa może być używana jako przyprawa do tłustych mięs 1, co może ułatwiać organizację posiłków o większej zawartości tłuszczu.

Problemy z trawieniem tłuszczów mogą być objawem przeciążonej wątroby 1, a zakażenie lambliozą może powodować biegunki tłuszczowe 1.

Orlistat może zmniejszać wchłanianie tłuszczów z przewodu pokarmowego 1, dlatego jego stosowanie może zmieniać sposób wykorzystania tłuszczu z diety.

Mydlnica lekarska może:

• działać żółciopędnie 1
• pobudzać czynność trzustki 1

Spożywanie tłuszczu nie ma wpływu na poziom insuliny 1, ale jakość tłuszczu w diecie może mieć znaczenie dla ogólnego stanu organizmu.

Żywność bogata w szkodliwe tłuszcze utwardzone może sprzyjać powstawaniu trądziku 1, dlatego w praktyce zwykle korzystniejsze może być wybieranie mniej przetworzonych źródeł tłuszczu.

Prawidłowa działalność mikroflory jelitowej może być związana z procesem spalania tłuszczu 1, a regularne nawodnienie i umiarkowane porcje mogą wspierać komfort trawienny po bardziej tłustych posiłkach.

• Dobry tłuszcz
• Spalanie tkanki tłuszczowej z brzucha

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.