Właściwości diety niskowęglowodanowej

Dieta niskowęglowodanowa może wspierać kontrolę masy ciała i może stabilizować poziom glukozy we krwi. Redukcja węglowodanów może poprawiać sytość i może ograniczać wahania energii w ciągu dnia.

Dieta niskowęglowodanowa może:

• stabilizować glikemię dzięki ograniczeniu cukrów prostych i skrobi
• zwiększać sytość poprzez wyższy udział białka i tłuszczu
• wspierać redukcję masy ciała przez niższy ładunek glikemiczny i mniejszą podaż energii
• zmniejszać łaknienie na słodycze dzięki mniejszym wahaniom insuliny

Wersje diety mogą:

• różnić się podażą węglowodanów (np. bardzo niską vs. umiarkowaną)
• kłaść nacisk na jakość tłuszczów (np. oliwa z oliwek może mieć działanie przeciwzapalne 3 i może mieć właściwości antynowotworowe 1)
• uwzględniać produkty roślinne o niskiej gęstości węglowodanów (np. siemię lniane może działać przeciwzapalnie 2, a nasiona lnu mogą zmniejszać stłuszczenie wątroby 1)

Kontrola glukozy może poprawiać samopoczucie i może zmniejszać senność poposiłkową, a wyższy udział białka może wspierać zachowanie masy mięśniowej podczas redukcji. Imbir może działać przeciwcukrzycowo 2 i może być stosowany w celu obniżenia poziomu glukozy 1, co może uzupełniać efekty diety.

• Oliwa z oliwek może działać przeciwzapalnie 3.
• Siemię lniane może działać przeciwzapalnie 2 i nasiona lnu mogą zmniejszać stłuszczenie wątroby 1.
• Produkty pełnoziarniste mogą mieć działanie przeciwzapalne 1 i w wersji umiarkowanie niskowęglowodanowej mogą pojawiać się w niewielkich porcjach.
• Czosnek może zmniejszać częstotliwość infekcji układu oddechowego 2, a fermentowany czarny czosnek może wspomagać utratę masy ciała 1.

Dieta niskowęglowodanowa może utrudniać pokrycie błonnika, co może zwiększać ryzyko zaparć; stopniowe ograniczanie węglowodanów i włączenie warzyw nieskrobiowych może łagodzić ten efekt. Nadmiar tłuszczów nasyconych może pogarszać profil lipidowy, dlatego preferowanie tłuszczów roślinnych, takich jak oliwa z oliwek 31, może równoważyć jadłospis. Zbyt niska podaż węglowodanów u osób bardzo aktywnych fizycznie może obniżać wydolność, dlatego dopasowanie podaży do obciążeń może poprawiać tolerancję wysiłku.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.