Właściwości octu jabłkowego

Ocet jabłkowy powstaje w wyniku fermentacji soku jabłkowego i zawiera kwas octowy. Ma zastosowanie w kuchni, a picie go lub stosowanie na skórę może wiązać się z różnymi efektami zdrowotnymi.

Poziom cukru i metabolizm

Ocet jabłkowy może obniżać poziom cukru (glukozy) we krwi i obniżać poziom trójglicerydów we krwi.

  • Może zmniejszać skok cukru we krwi po posiłku.
  • Woda z octem jabłkowym wypita przed posiłkiem może poprawiać wrażliwość na insulinę.
  • Może spowalniać trawienie węglowodanów.

Masa ciała i sytość

Ocet jabłkowy może wspomagać odchudzanie i pomagać zmniejszyć otyłość. Może także zwiększać uczucie sytości.

Trawienie i jelita

Ocet jabłkowy może wspomagać trawienie i korzystnie działać na mikrobiom jelitowy, a także spowalniać opróżnianie żołądka.

  • Może łagodzić zaparcia i wspierać perystaltykę jelit.
  • Może zakwaszać żołądek oraz zmniejszać intensywność objawów refluksu.

Skóra, włosy i zastosowania miejscowe

Ocet jabłkowy może poprawiać cerę i nadawać włosom połysk.

  • Okłady z octu jabłkowego mogą zmniejszać widoczność żylaków i pajączków.
  • Kąpiel w occie jabłkowym może łagodzić oparzenia słoneczne, a roztwór octu jabłkowego z wodą może łagodzić objawy grzybicy skóry głowy.
  • Okład stóp z octu jabłkowego może obniżać gorączkę.

Drobnoustroje i infekcje

Ocet jabłkowy może przeciwdziałać kandydozie i pomagać w leczeniu gronkowca złocistego. Może też odkażać chore gardło.

Nastrój i układ nerwowy

Ocet jabłkowy może łagodzić objawy depresji. Spożywanie go może wspomagać produkcję serotoniny, a także wspierać ochronę układu nerwowego.

Bezpieczeństwo i przeciwwskazania

Picie nierozcieńczonego octu jabłkowego może podrażniać szkliwo zębów.

  • Ocet jabłkowy może podrażniać uszkodzoną błonę śluzową żołądka.
  • Osoby z wrzodami żołądka oraz osoby z uszkodzonymi nerkami nie powinny stosować octu jabłkowego.

Pozostałe zastosowania

Ocet jabłkowy może obniżać ciśnienie tętnicze krwi i działać przeciwzapalnie.

  • Może neutralizować wolne rodniki i zapobiegać kamicy nerkowej.
  • Dodany do bulionu może zwiększać ilość wydobywanych aminokwasów.
  • U pacjentek z zespołem policystycznych jajników może wspomagać leczenie niepłodności.
  • Może zmniejszać uszkodzenia wątroby wywołane związkami rtęci.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Tematy

Przeglądaj szczegółowe informacje

Twierdzenia w tym opracowaniu