Właściwości produktów light

Produkty light to żywność o obniżonej zawartości wybranych składników, najczęściej tłuszczu lub cukru. Bywają wiązane z modyfikacją wartości odżywczej, obecnością substancji słodzących oraz wpływem na kontrolę masy ciała.

Skład i wartość odżywcza

Produkty light mogą zawierać mniej witamin rozpuszczalnych w tłuszczach niż ich pełnotłuste odpowiedniki.

Przetwarzanie i dodatki

Produkty light mogą zawierać słodziki.

Nutri-Score i oznaczenia

System Nutri-Score może promować produkty light.

Masa ciała i apetyt

Produkty light mogą przyczyniać się do otyłości.

Bezpieczeństwo i przeciwwskazania

Niskotłuszczowe produkty nabiałowe wymagają uwzględnienia także w kontekście owulacji. Ich spożywanie może sprzyjać brakowi owulacji.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Twierdzenia w tym opracowaniu