Właściwości selera korzeniowego

Seler korzeniowy może oferować szeroki wachlarz korzyści kulinarnych i zdrowotnych. Regularne włączanie go do diety może wspierać trawienie, metabolizm oraz ogólną kondycję organizmu.

Seler korzeniowy może:

• pomóc oczyścić organizm z toksyn 2
• działać przeciwbólowo 1
• likwidować zaparcia 11
• pobudzać apetyt 1
• obniżać poziom złego cholesterolu 1
• polepszać pracę serca 1
• pomóc w leczeniu infekcji wirusowych 1
• koić nerwy 1
• pobudzać przemianę materii 1
• pomóc w leczeniu chorób płuc 1
• działać moczopędnie 1
• pomóc w leczeniu górnych dróg oddechowych 1
• pomóc w walce z wolnymi rodnikami 1
• wzmacniać układ odpornościowy 1
• pomóc na migrenę 1
• działać na potencję 1

Składniki odżywcze selera mogą:

• zawierać duże dawki witaminy E 1
• zawierać żelazo 1
• zawierać duże dawki witaminy C 1
• dostarczać błonnika pokarmowego, który może wspierać perystaltykę i sytość

Seler korzeniowy może być spożywany na surowo (surówki, soki) lub po obróbce termicznej (zupy, puree, pieczenie), co może ułatwiać jego włączenie do codziennego jadłospisu. Łączenie z tłuszczem roślinnym może sprzyjać wchłanianiu witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, a doprawianie ziołami może podbijać smak bez zwiększania zawartości soli.

Seler korzeniowy może wywoływać reakcje alergiczne u osób wrażliwych, a jego działanie moczopędne może wymagać ostrożności przy jednoczesnym stosowaniu leków o podobnym wpływie. Przechowywanie w chłodzie i ciemności może ograniczać utratę składników wrażliwych na utlenianie.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.