Właściwości selera korzeniowego

Seler korzeniowy jest warzywem o charakterystycznym aromacie, wykorzystywanym w kuchni jako składnik zup, sałatek i surówek. Bywa wiązany z dostarczaniem witamin i składników mineralnych oraz ze wsparciem wybranych funkcji organizmu.

Składniki odżywcze

Seler korzeniowy może dostarczać różnych witamin i składników mineralnych, w tym żelaza, cynku oraz wapnia.

  • Zawiera także magnez i potas.
  • Może być źródłem witaminy C, witaminy E oraz witaminy B.
  • W jego składzie może występować również kwas foliowy i witamina PP.
  • Seler korzeniowy może zawierać duże dawki fosforu.

Układ pokarmowy i metabolizm

Seler korzeniowy może pomóc poprawić pracę układu pokarmowego.

  • Może ułatwiać trawienie.
  • Bywa stosowany przy zaparciach, ponieważ może pomagać je likwidować.
  • Może pobudzać apetyt.
  • Seler korzeniowy może także pobudzać przemianę materii.

Serce i naczynia krwionośne

Seler korzeniowy może obniżać poziom złego cholesterolu.

  • Może także polepszać pracę serca.

Nerki i gospodarka wodna

Seler korzeniowy może wspierać pracę nerek i wpływać na gospodarkę wodną organizmu.

  • Może polepszać pracę nerek.
  • Może działać moczopędnie.

Odporność i działanie ochronne

Seler korzeniowy może wspierać odporność organizmu.

  • Może również pomagać w leczeniu infekcji wirusowych.
  • W przypadku dolegliwości dotyczących górnych dróg oddechowych może wspomagać leczenie.
  • Przypisuje mu się także pomoc w walce z wolnymi rodnikami.

Samopoczucie i sprawność organizmu

Seler korzeniowy może wspierać codzienne samopoczucie na kilka sposobów:

  • Może działać przeciwbólowo.
  • Bywa pomocny w kojen iu nerwów.

Bezpieczeństwo i przeciwwskazania

Bezpieczeństwo selera korzeniowego zależy między innymi od indywidualnej wrażliwości organizmu.

  • U niektórych osób seler korzeniowy może powodować reakcje alergiczne.

Pozostałe zastosowania

Seler korzeniowy może być wykorzystywany w różnych, pozakulinar­nych zastosowaniach — od wsparcia potencji po łagodzenie migreny.

  • Może pomagać w oczyszczaniu organizmu z toksyn.
  • Bywa wiązany ze wsparciem leczenia chorób płuc.
  • Liście selera mogą pomagać przy trudno gojących się ranach.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Twierdzenia w tym opracowaniu