Właściwości soków cytrusowych

Soki cytrusowe mogą być cenione za świeży smak i obecność naturalnych składników pochodzących z owoców. Ich właściwości mogą zależeć od rodzaju owocu, sposobu przetworzenia i zawartości miąższu. W codziennej diecie mogą stanowić uzupełnienie płynów i wybranych składników odżywczych.

Soki cytrusowe mogą zawierać witaminę C 1 oraz dostarczać naturalnie występujących kwasów organicznych, niewielkich ilości składników mineralnych i związków roślinnych obecnych w owocach cytrusowych.

Soki cytrusowe mogą:

• wspierać urozmaicenie codziennej diety
• być wybierane jako dodatek do śniadań, koktajli i posiłków
• różnić się smakiem, kwasowością i gęstością zależnie od rodzaju owoców i stopnia przetworzenia

Nadmierne spożycie soków cytrusowych może:

• zwiększać podaż naturalnie występujących cukrów prostych
• być mniej sycące niż spożywanie całych owoców
• nie odpowiadać osobom wrażliwym na kwaśne napoje

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.