Właściwości soku z kiszonej kapusty

Sok z kiszonej kapusty powstaje podczas fermentacji kapusty i jest kwaśnym, słonym napojem. Może zawierać bakterie fermentacji mlekowej i składniki pochodzące z kapusty; jego właściwości mogą zależeć od sposobu przygotowania.

Składniki i wartości odżywcze

Kiszonki mogą być źródłem probiotyków, a sok z jabłek, kiszonej kapusty, papryki, imbiru i chili może zawierać je naturalnie.

Trawienie i metabolizm

Odporność i działanie przeciwzapalne

Sok z kiszonych warzyw, a także sok z jabłek, kiszonej kapusty, papryki, imbiru i chili, może wspierać odporność.

Inne właściwości zdrowotne

Sok z kiszonej kapusty może działać oczyszczająco i łagodzić objawy kaca.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Twierdzenia w tym opracowaniu