Właściwości truskawek

Truskawki to jadalne owoce pochodzące od rośliny o nazwie poziomka truskawka (Fragaria × ananassa). Charakteryzują się czerwonym kolorem, soczystym miąższem oraz wyrazistym, słodko-kwaskowatym smakiem.

Spożywanie truskawek
Zastosowanie procesu fermentacji do liści truskawek