Właściwości owoców

Owoce mogą dostarczać związków bioaktywnych i mogą wspierać wybrane funkcje organizmu, choć niektóre gatunki mogą być niejadalne lub wymagają obróbki. Zastosowanie kulinarne i zielarskie bywa zróżnicowane, a efekty zdrowotne często zależą od rodzaju owocu i sposobu przygotowania.

• Antocyjany obecne w owocach jagodowych mogą mieć wpływ na prawidłową komunikację między komórkami nerwowymi 1.
• Jagody acai mogą działać antyoksydacyjnie 1, a aronia może działać antyoksydacyjnie 1.
• Czereśnie mogą wykazywać działanie przeciwzapalne 1, a ogonki z czereśni mogą wykazywać działanie przeciwnowotworowe -zawartość antocyjanów 1.
• Jabłka mogą mieć właściwości antynowotworowe 1, a zwiększenie spożycia owoców może zmniejszać ryzyko pojawienia się przerzutów nowotworowych 1.
• Jagody goji mogą stymulować układ odpornościowy 1 i mogą zahamować postęp nowotworu 1, a także mogą ochronić wątrobę 1.
• Kiwi może łagodzić zaparcia 1, a spożywanie czereśni może być pomocne przy dnie moczanowej 1.
• Spożywanie owoców może pomagać w zaburzeniach snu 1.
• Spożywanie soku z owoców czarnego bzu może prowadzić do wspomagania układu oddechowego 1.
• Spożywanie owoców cytrusowych podczas upałów może mieć działanie wychładzające 1.
• Arbuz może zawierać cytrulinę 1.

Owoc głogu

• może wzmacniać mięsień sercowy 1
• można jeść na surowo 1
• może zawierać pektyny 1
• może zawierać karotenoidy 1
• może zawierać przeciwutleniacze 1
• może zawierać kwercetynę 1
• może zawierać antocyjany 1
• suszone owoce głogu można zaparzać w herbacie 1
• z owocu głogu można zrobić nalewkę 1
• z owocu głogu można przygotować marmoladę 1

Jarzębina i owoce jarzębiny

• może pomagać przy cukrzycy 1
• może pomagać przy miażdżycy 1
• owoce jarzębiny mogą rewitalizować układ moczowy 1 i mogą oczyszczać układ moczowy 1
• owoce jarzębiny mogą oczyszczać organizm 1 i mogą rewitalizować organizmu 1
• owoce jarzębiny po zbiorze należy przegotować 1

Dzika róża

• może zawierać pektyny 1
• może zawierać likopen 2
• owoc dzikiej róży może zawierać witaminę C 1

Acerola

• zielone owoce aceroli mają dwukrotnie wyższy poziom witaminy C w stosunku do owoców dojrzałych 1
• spożycie zaledwie 3 owoców aceroli pokrywa dzienne zapotrzebowanie dorosłego człowieka na witaminę C 1

Czarny bez

• owoców czarnego bzu nie można spożywać w stanie surowym 1
• z owoców czarnego bzu można robić soki 1

Inne

• owoce pokrzywy mogą zmniejszać reakcje alergiczne 1
• owoce kardamonu mogą pomagać na zapalenie zatok 1
• łączenie kwiatów głogu z owocami może polepszać smak naparów 1

• Owoce kasztanowca pospolitego mogą być toksyczne 2.
• Nalewka z zielonych orzechów włoskich może działać przeciwpasożytniczo 2 i może wspomagać leczenie grzybicy 1.
• Wyciągi z pędów kasztanowca mogą działać antyseptycznie 1.
• Obróbka termiczna lub odpowiednie przygotowanie owoców może zmniejszać ryzyko działań niepożądanych i może poprawiać ich przyswajalność.

• Owoc głogu i jego przetwory mogą stanowić dodatek do napojów i deserów, a susz tego owocu może wzbogacać napary.
• Przetwory z czarnego bzu, jarzębiny i dzikiej róży mogą urozmaicać jadłospis i mogą zwiększać różnorodność składników bioaktywnych.
• Sezonowość i lokalność doboru owoców mogą poprawiać świeżość i smak potraw, a przechowywanie w chłodzie może wydłużać trwałość.

• Napary owocowe — wygodny sposób na włączenie suszonych owoców do codziennej diety
• Bio Żelki owocowe, Wieloowocowe, 80g — szybka przekąska o smaku owocowym