Właściwości witaminy A

Witamina A jest witaminą rozpuszczalną w tłuszczach, występującą między innymi w postaci retinolu i karotenoidów.

Witamina A

Witamina A może działać jako przeciwutleniacz i wspierać układ odpornościowy.

  • Może chronić nabłonek układu oddechowego przed drobnoustrojami oraz regenerować śluzówki i nabłonek błon śluzowych.
  • Może zapobiegać starzeniu skóry wywołanemu promieniowaniem słonecznym, zmniejszać łamliwość paznokci i ograniczać wypadanie włosów.
  • Niedobór witaminy A może powodować powstawanie zaskórników, upośledzać odporność śluzową jelit, powodować problemy jelitowe oraz prowadzić do kurzej ślepoty.

Źródła witamin w żywności

Pokrzywa może dostarczać witaminę A, a mniszek lekarski może zawierać witaminę A i dostarczać retinol.

  • Tran z wątroby dorsza może dostarczać witaminę A.
  • Wątróbka może zawierać retinol.

Wchłanianie i współdziałanie składników

Retinol, czyli forma witaminy A, może dobrze się wchłaniać. Witamina A może też zwiększać wchłanianie żelaza z roślin.

  • Cynk może wspierać działanie witaminy A w oku oraz wspierać przekształcanie witaminy A w kwas retinowy.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Twierdzenia w tym opracowaniu