Zasady diety ketogenicznej

Dieta ketogeniczna to sposób odżywiania, który charakteryzuje się bardzo niskim spożyciem węglowodanów, umiarkowanym spożyciem białka oraz wysokim spożyciem tłuszczów. Głównym celem tego rodzaju diety jest zmiana metabolizmu organizmu, który zaczyna wykorzystywać tłuszcze jako główne źródło energii zamiast węglowodanów. W praktyce oznacza to spożywanie produktów takich jak mięso, ryby, jaja, tłuszcze roślinne i zwierzęce oraz ograniczenie spożycia chleba, makaronów, cukrów i owoców. Dieta ketogeniczna jest podzielona na określone proporcje makroskładników, które mają być utrzymane przez osoby ją stosujące.