Dieta ketogeniczna

Dieta ketogeniczna to sposób odżywiania charakteryzujący się bardzo niskim spożyciem węglowodanów, umiarkowanym spożyciem białka oraz wysokim spożyciem tłuszczów. Jej celem jest wprowadzenie organizmu w stan ketozy, w którym energia pochodzi głównie z ketonów zamiast glukozy. Ten rodzaj diety jest stosowany w różnych wariantach, dostosowanych do indywidualnych potrzeb i celów. Skład posiłków w diecie ketogenicznej opiera się głównie na produktach tłuszczowych i białkowych, z ograniczeniem produktów bogatych w węglowodany.

Dieta ketogeniczna to sposób żywienia oparty na znacznym ograniczeniu węglowodanów i zwiększeniu udziału tłuszczów. Bywa wiązana z odchudzaniem, zmianami metabolizmu oraz wsparciem leczenia niektórych chorób.

Założenia diety ketogenicznej

Dieta ketogeniczna opiera się na ograniczeniu spożycia węglowodanów.

  • Takie ograniczenie może zmniejszać zmęczenie.

Produkty na diecie keto

Na diecie ketogenicznej wybór produktów koncentruje się na tłuszczach, źródłach białka i warzywach o małej zawartości węglowodanów.

  • Jadłospis może obejmować jajka, tłuste mięso, ryby oraz owoce morza.
  • Dozwolonymi źródłami tłuszczu są masło, oliwa z oliwek i olej kokosowy.
  • Można również jeść warzywa rosnące nad ziemią.

Masa ciała i metabolizm

Dieta ketogeniczna może sprzyjać odchudzaniu.

  • Jej stosowanie może obniżać stężenie trójglicerydów we krwi.

Zastosowania kliniczne keto

Dieta ketogeniczna może być wykorzystywana jako wsparcie leczenia wybranych chorób, między innymi padaczki lekoopornej, zaburzeń metabolicznych i nadciśnienia.

  • W przypadku padaczki lekoopornej może wspomagać leczenie, także u dzieci.
  • Może wspierać leczenie insulinooporności oraz cukrzycy typu 2.
  • Bywa również stosowana jako wsparcie leczenia nadciśnienia.
  • Wśród możliwych zastosowań wymienia się także wspomaganie leczenia zapalenia stawów.

Mózg i układ nerwowy

Dieta ketogeniczna może wpływać na funkcjonowanie mózgu i układu nerwowego, w tym na procesy związane z pamięcią, nastrojem oraz odczuwaniem bólu.

  • Może podnosić poziom BDNF, czynnika związanego z funkcjonowaniem układu nerwowego.
  • Bywa pomocna w walce z migreną, zmniejszając bóle migrenowe i skracając czas ich trwania.
  • Może wspomagać leczenie depresji.
  • Stosowanie diety keto może spowalniać rozwój choroby Alzheimera.

Wątroba i trawienie

Dieta ketogeniczna może wpływać na trawienie i stan wątroby, między innymi zmniejszając wzdęcia.

  • Może zmniejszać stopień niealkoholowego stłuszczenia wątroby i stanowić wsparcie dla osób zmagających się z niealkoholową chorobą stłuszczeniową wątroby.

Hormony, skóra i odporność

Dieta ketogeniczna może wpływać zarówno na stan skóry, jak i na poziom wybranych hormonów płciowych.

  • Może pomagać w pozbyciu się trądziku.
  • Bywa także rozważana jako wsparcie leczenia wyprysków skórnych.
  • U kobiet może obniżać poziom estradiolu.
  • U mężczyzn może obniżać poziom wolnego testosteronu.

Bezpieczeństwo i przeciwwskazania

Dieta ketogeniczna wymaga ostrożności, zwłaszcza przy długotrwałym stosowaniu i w określonych stanach zdrowotnych.

  • Długotrwałe stosowanie diety ketogenicznej może prowadzić do zanikania komórek trzustki oraz powodować nietolerancję glukozy.
  • Przeciwwskazaniem do diety ketogenicznej może być niewydolność nerek lub niewydolność wątroby.
  • Dieta keto może być również przeciwwskazana w ciąży i podczas karmienia piersią.
  • Ostrożność jest wskazana także przy cukrzycy typu 1, która może stanowić przeciwwskazanie do jej stosowania.

Pozostałe zastosowania

Dieta ketogeniczna wymaga zwracania uwagi nie tylko na skład produktów, lecz także na sposób ich klasyfikowania.

  • System Nutri-Score może być niekorzystny dla osób stosujących dietę ketogeniczną.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Tematy

Przeglądaj szczegółowe informacje

Twierdzenia w tym opracowaniu