Źródła histaminy
Źródła histaminy mogą pochodzić z żywności oraz z naturalnych związków roślinnych i mogą nasilać objawy u osób wrażliwych. Objawy nietolerancji mogą dotyczyć przewodu pokarmowego, skóry i układu nerwowego, a wsparcie dietetyczne i styl życia mogą je łagodzić.
Główne źródła i wyzwalacze
Czerwone wino może zawierać histaminę 1 i może powodować ból głowy u osób z nietolerancją 1.
Ryby przetworzone mogą:
- powodować wyrzut histaminy w formie ryb wędzonych 1
- powodować wyrzut histaminy w formie konserw rybnych 1
Owoce morza mogą powodować wyrzut histaminy 1.
Sery mogą: - powodować wyrzut histaminy w postaci twardych serów żółtych 1
- wyzwalać ból głowy w postaci serów dojrzewających 1
Czekolada może powodować wyrzut histaminy 1, a gorzka czekolada może zawierać aminy biogenne 1.
Pokrzywa może zawierać histaminę 3, może dostarczyć histaminę do organizmu 1 i może być problematyczna przy nietolerancji 1.
Arbuz może powodować migrenowe bóle głowy 1.
Histamina może pobudzać aktywność mózgu 1 i sprzyjać występowaniu migreny 1.
Objawy nietolerancji histaminy
Nietolerancja histaminy może:
- dawać objawy kołatania serca 1
- powodować metaliczny posmak w ustach 1
- wywoływać biegunkę 1 i wzdęcia 1
- powodować zaczerwienienia na skórze 1
- dawać ból brzucha 1 i ból głowy 1
Czynniki łagodzące i wsparcie
Witamina C może obniżać poziom histaminy 1, może zmniejszać objawy alergii 1 i może wykazywać łagodne właściwości przeciwhistaminowe 1.
Witamina B6 może obniżać poziom histaminy 1.
Kwercetyna może zmniejszać objawy alergii 1.
Nagietek lekarski może zmniejszać reakcje alergiczne 3.
Pokrzywa może działać przeciwhistaminowo 2, a owoce pokrzywy mogą zmniejszać reakcje alergiczne 1.
Leki na alergię mogą zmniejszać produkcję acetylocholiny 1, co może wpływać na działania niepożądane.
Ryzyko i ograniczenia
Syrop z sosny może wywołać reakcję alergiczną 4.
Eliminacja pokarmów wysokohistaminowych może zmniejszać nasilenie objawów u wrażliwych osób, ale może ograniczać różnorodność diety, dlatego dobór zamienników i rotacja produktów mogą pomagać utrzymać bilans żywieniowy.
Indywidualna tolerancja może różnić się między osobami, a kumulacja z kilku źródeł w krótkim czasie może nasiląć reakcję.
To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.
