Aldehyd octowy może być toksyczny

Aldehyd octowy, znany również jako etanal, to organiczny związek chemiczny będący jednym z aldehydów. Charakteryzuje się obecnością grupy aldehydowej, czyli atomu węgla związanego podwójnym wiązaniem z tlenem oraz pojedynczym wiązaniem z atomem wodoru. Może być toksyczny, co oznacza, że w określonych ilościach lub stężeniach może powodować szkodliwe działanie na organizm. Toksyczność to zdolność substancji do działania szkodliwego na zdrowie organizmów.