Aldehyd octowy może prowadzić do nowotworów

Aldehyd octowy, znany także jako acetaldehyd, jest organicznym związkiem chemicznym z grupy aldehydów. Jest metabolitem alkoholu etylowego, co oznacza, że powstaje w procesie metabolizmu alkoholu w organizmie. Nowotwory, oznaczane także jako guzy lub rak, to niekontrolowany rozrost komórek w organizmie, który może prowadzić do tworzenia guzów. Istnieje ryzyko, że długotrwała ekspozycja na aldehyd octowy może wzmagać procesy nowotworowe.