Astaksantyna może być rozpuszczalna w tłuszczach
Astaksantyna, znana również jako astaxanthin, jest karotenoidem – naturalnym pigmentem rozpuszczalnym w tłuszczach, należącym do grupy tetraterpenoidów. Rozpuszczalność w tłuszczach oznacza, że substancja ta rozpuszcza się w lipidach, a nie w wodzie, co klasyfikuje ją jako związek lipofilowy. Astaksantyna występuje naturalnie w organizmach morskich, takich jak krewetki czy łososie, i może być stosowana jako suplement diety ze względu na swoje właściwości antyoksydacyjne.
Dowiedz się więcej:
Źródła
Ta wiedza promowana jest w publikacjach poniżej, zalecamy zapoznanie się z nimi w celu poznania szczegółów i okoliczności pod jakimi można ją zastosować.
