Dąb może być dobrym drzewem do wędzenia potraw

Dąb, znany również jako Quercus, to rodzaj drzew liściastych z rodziny bukowatych, które dzięki swoim właściwościom dodają charakterystycznego aromatu potrawom podczas wędzenia. Wędzenie to metoda przygotowania żywności, w której stosuje się drewno do aromatyzowania i konserwacji.