Rozmaryn może działać antyoksydacyjnie

Rozmaryn, znany również jako Rosmarinus officinalis, to roślina z rodziny jasnotowatych, szeroko stosowana jako przyprawa i zioło lecznicze. Działanie antyoksydacyjne odnosi się do zdolności substancji do neutralizowania wolnych rodników, które mogą uszkadzać komórki organizmu. Antyoksydanty, zwane też przeciwutleniaczami, to związki chemiczne chroniące organizm przed stresem oksydacyjnym. Rozmaryn zawiera naturalne antyoksydanty, takie jak kwas rozmarynowy i flawonoidy, które przyczyniają się do jego właściwości ochronnych.