System Nutri-Score może zaniżać ocenę dla produktów naturalnych
System Nutri-Score, zwany także systemem oceny wartości odżywczej, to metoda klasyfikacji produktów spożywczych na podstawie ich składu odżywczego, wyrażana w formie kolorowej skali od A do E. Produkty naturalne, czyli te minimalnie przetworzone i pozbawione sztucznych dodatków, mogą być w tym systemie oceniane niżej niż się spodziewano. Nutri-Score uwzględnia zarówno składniki korzystne, jak i te potencjalnie niekorzystne, co może prowadzić do zaniżania oceny naturalnych produktów ze względu na ich specyficzny skład. System ten jest stosowany głównie w celu ułatwienia konsumentom wyboru zdrowszych opcji żywieniowych.
Dowiedz się więcej
Komentarze
Źródła
Ta wiedza promowana jest w publikacjach poniżej, zalecamy zapoznanie się z nimi w celu poznania szczegółów i okoliczności pod jakimi można ją zastosować.
Zobacz Co? Cola zdrowsza od oliwy? Absurdy francuskiego systemu oceniania żywności NUTRI-SCORE.