Właściwe przygotowanie naparu yerba mate gwarantuje odpowiednia temperatura wody, max. 85 st. C, a najlepiej troszkę niższa

Właściwe przygotowanie naparu yerba mate, czyli tradycyjnego napoju z liści ostrokrzewu paragwajskiego, wymaga użycia wody o temperaturze maksymalnie 85 stopni Celsjusza, a optymalnie nawet nieco niższej. Yerba mate to popularny napój w krajach Ameryki Południowej, znany ze swoich właściwości pobudzających i zdrowotnych.