Kwas żołądkowy

Płyn wydzielany przez gruczoły błony śluzowej żołądka, który zawiera kwas solny. Jest to składnik soku żołądkowego, który pełni określone funkcje w procesie trawienia. Jego pH jest niskie, co oznacza, że ma charakter silnie kwaśny. W skład kwasu żołądkowego wchodzą również enzymy trawienne i inne substancje.

Kwas żołądkowy, nazywany także kwasem solnym, jest składnikiem soku żołądkowego wspierającym trawienie i ochronę przed częścią patogenów. Jego nadmiar lub niedobór bywa wiązany ze zgagą, refluksem, podrażnieniem żołądka i zaburzeniami trawienia.

Zgaga i refluks

Zgaga może wiązać się z cofaniem kwaśnej zawartości żołądka do przełyku, a cofanie kwasu aż do jamy ustnej może powodować nieświeży oddech.

  • Nadprodukcja kwasu solnego może być przyczyną zgagi, ale zgaga może również wynikać z niedokwasoty.
  • Zwiększanie wydzielania soku żołądkowego może nasilać objawy refluksu.
  • Sodą oczyszczoną można łagodzić zgagę.
  • Mleko może przynosić ulgę przy zgadze.
  • Szczawik zajęczy może pomagać na zgagę.
  • Żucie gumy bez cukru po posiłku może zmniejszać objawy refluksu.

Kwasowość i trawienie

Kwas żołądkowy uczestniczy w trawieniu i wraz z żołądkiem może tworzyć barierę przed patogenami.

  • Z wiekiem ilość wydzielanego soku żołądkowego może się zmniejszać, a niechęć do produktów białkowych może sugerować niską kwasowość żołądka.
  • Przy niedokwasocie żołądka pomocny może być olej z gorczycy, natomiast niska kwasowość może zwiększać chęć na kwaśne potrawy.
  • Wydzielanie soku żołądkowego mogą pobudzać krwawnik, czosnek, lipa i pierwiosnek lekarski.
  • Chrzan może ułatwiać trawienie, pobudzając wydzielanie kwasów trawiennych.
  • Fasola i bób mogą zwiększać produkcję kwasu żołądkowego.
  • Kawa pita na czczo może zwiększać produkcję kwasu solnego, a picie soków owocowych na pusty żołądek może wywołać jego podrażnienie.
  • Wyzwalacze nasilające refluks mogą również nasilać zwiększanie wydzielania soku żołądkowego.
  • Podwyższony kortyzol może prowadzić do zwiększenia poziomu kwasów żołądkowych.

Bezpieczeństwo i przeciwwskazania

Bezpieczeństwo stosowania kurkumy może zależeć od przyjmowanych leków i ich wpływu na kwas żołądkowy.

  • Kurkuma w diecie może zakłócać działanie leków obniżających poziom kwasów żołądkowych, prowadząc do pogorszenia objawów.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Twierdzenia w tym opracowaniu