Składniki pestek słonecznika

Pestki słonecznika są jadalnymi nasionami bogatymi w tłuszcze, białko oraz składniki mineralne. Bywa, że przypisuje się im korzystny wpływ na zdrowie, między innymi dzięki zawartości witaminy E, selenu, miedzi i magnezu.

Składniki odżywcze

Pestki słonecznika zawierają różne składniki odżywcze.

  • Mogą zawierać witaminę E oraz selen.
  • Dostarczają także miedzi.
  • Ziarna słonecznika mogą zawierać kwas foliowy.
  • Nasiona słonecznika mogą zawierać magnez.

Wpływ na zdrowie

Pestki słonecznika mogą wspierać ogólny stan zdrowia.

  • Mogą wykazywać działanie przeciwnowotworowe.
  • Zawierają związki, którym można przypisywać działanie przeciwdepresyjne.
  • Mogą również poprawiać płodność u mężczyzn.

Serce i cholesterol

Pestki słonecznika mogą wspierać profilaktykę miażdżycy, zmniejszając ryzyko jej rozwoju.

  • Niesolone pestki, pozbawione panierki, mogą obniżać poziom „złego” cholesterolu we krwi.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Twierdzenia w tym opracowaniu