Skutki spożywania piwa

Piwo to napój warzony z wody, słodu, chmielu i drożdży, dostępny także w wersji bezalkoholowej. Jego spożywanie bywa wiązane z różnymi skutkami dla zdrowia, zależnymi między innymi od rodzaju piwa i ilości alkoholu.

Wątroba i trzustka

Spożywanie piwa może prowadzić do problemów z wątrobą, w tym stłuszczenia i marskości. Piwo może pogarszać stan zapalenia trzustki.

Żołądek i jelita

Piwo bezalkoholowe może wspomagać równowagę mikroflory w przewodzie pokarmowym, a umiarkowane picie piwa może korzystnie wpływać na mikroflorę jelitową. Spożywanie piwa może sprzyjać problemom żołądkowym, a alkohol może zwiększać ryzyko refluksu i wrzodów żołądka. Osoby z zespołem jelita nadwrażliwego mogą mieć problemy po spożyciu piwa.

Serce i układ krążenia

Piwo bezalkoholowe może działać przeciwmiażdżycowo. Umiarkowane picie piwa może usprawniać przepływ krwi, zapobiegać miażdżycy oraz obniżać ryzyko chorób serca i układu krążenia. Umiarkowane picie piwa może zmniejszać ryzyko udaru mózgu, natomiast spożywanie piwa i nadmierne spożywanie alkoholu mogą zwiększać ryzyko udaru.

Spożywanie dużych ilości alkoholu może prowadzić do problemów z układem sercowo-naczyniowym, a sporadyczne spożywanie alkoholu może poprawiać zdrowie układu sercowo-naczyniowego. Piwo może zwiększać poziom dobrego cholesterolu HDL i obniżać poziom złego cholesterolu LDL, choć jego spożycie może też nie wpływać na wzrost poziomu LDL. Alkohol może podnosić poziom trójglicerydów.

Mózg, sen i samopoczucie

Alkohol może zaburzać sen, a piwo bezalkoholowe może ułatwiać zasypianie i poprawiać jakość snu. Piwo bezalkoholowe może poprawiać samopoczucie. Alkohol może uszkadzać mózg, a piwo bezalkoholowe może chronić mózg i pełnić funkcję profilaktyki choroby Alzheimera.

Masa ciała i metabolizm

Spożywanie piwa może prowadzić do przybierania na wadze, a alkohol może hamować odchudzanie. Alkohol może zwiększać apetyt. Eliminacja alkoholu z diety może zmniejszać otyłość brzuszną.

Nerki, kości i nawodnienie

Umiarkowane picie piwa może zmniejszać ryzyko kamieni nerkowych i poprawiać pracę nerek, a także zwiększać gęstość mineralną kości udowej. Piwo bezalkoholowe może nawadniać organizm. Spożywanie alkoholu może ograniczać wchłanianie potasu, a alkohol może działać moczopędnie. Alkoholizm może być przyczyną osteoporozy.

Płodność i hormony

Wysokie spożycie piwa może sprzyjać rozwojowi mięśniaków macicy. Alkohol może zaburzać płodność i obniżać poziom testosteronu.

Ryzyko nowotworów

Alkohol zawarty w piwie może być rakotwórczy i sprzyjać rozwojowi nowotworów. Częste spożywanie alkoholu w niskich dawkach może zwiększać ryzyko raka żołądka, a spożywanie alkoholu może zwiększać ryzyko rozwoju raka jelita grubego.

Składniki i możliwe korzyści

Piwo bezalkoholowe może zmniejszać utlenianie lipoprotein LDL, a piwo może być źródłem witamin z grupy B. Piwo może dostarczać kwasu foliowego, zawierać potas i magnez oraz być źródłem choliny. Może też zawierać krzem i być źródłem krzemu przyswajalnego przez organizm; piwo bezalkoholowe również może być źródłem krzemu.

Piwo może zawierać antyoksydanty i zwiększać ich poziom w organizmie, a piwo bezalkoholowe może zawierać polifenole. Piwo bezalkoholowe może podnosić poziom glutationu, działać przeciwzapalnie oraz zwiększać odporność. Może też zmniejszać zachorowalność na infekcje górnych dróg oddechowych oraz zawierać kwasy goryczkowe i lupulon. Alkohol może pogłębiać niedobór cynku.

Bezpieczeństwo i przeciwwskazania

Spożywanie piwa może zwiększać zawartość etanolu we krwi. Piwo może być niewskazane przy dnie moczanowej, celiakii, podwyższonych trójglicerydach, SIBO, chorobie alkoholowej, ciąży i refluksie. Regularne spożywanie alkoholu może zwiększać ryzyko zapalenia płuc oraz gruźlicy. Alkohol może powodować zaczerwienienie skóry, zwiększać jej podatność na podrażnienia oraz osłabiać jej barierę ochronną. Rezygnacja z alkoholu może łagodzić ból.

Pozostałe zastosowania

Regularne spożywanie alkoholu może zaburzać pracę układu oddechowego i osłabiać działanie układu odpornościowego. Nadużywanie alkoholu może powodować przewlekły stan zapalny. Ograniczanie spożycia alkoholu może zmniejszyć objawy dny moczanowej. Piwo może pomóc pozbyć się muszek owocówek. Alkohol może zwiększać produkcję łoju.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Twierdzenia w tym opracowaniu