Spożywanie nabiału

Nabiał obejmuje mleko oraz produkty wytwarzane z mleka, takie jak sery i jogurty. Może dostarczać białka i składników odżywczych, a zawartość tłuszczu różni się między produktami. Związek jego spożycia ze zdrowiem może zależeć od rodzaju produktu i indywidualnej sytuacji.

Odtłuszczony nabiał może obniżać poziom dobrego cholesterolu, podnosić poziom złego cholesterolu oraz zwiększać poziom trójglicerydów.3 źródła Natomiast pełnotłusty nabiał może zmniejszać ryzyko nadciśnienia.1 źródło

Niskotłuszczowe produkty nabiałowe mogą sprzyjać niepłodności oraz sprzyjać brakowi owulacji.3 źródła Nabiał odtłuszczony może zaburzać gospodarkę hormonalną.1 źródło Z kolei tłuste produkty nabiałowe mogą zwiększać płodność u kobiet.1 źródło

Pełnotłusty nabiał może sycić bardziej niż jego odtłuszczone odpowiedniki.1 źródło Dieta bogata w produkty mleczne może zwiększać przyswajalność witaminy B12, a serek wiejski może zapobiegać utracie mięśni.2 źródła Mleko, jaja, produkty zbożowe i podroby są głównymi źródłami biotyny.1 źródło

Spożywanie mleka i produktów mlecznych może sprzyjać powstawaniu i zaostrzaniu się trądziku, a nabiał może zwiększać ryzyko raka prostaty.2 źródła Spożywanie dużych ilości nabiału może sprzyjać zakwaszeniu organizmu.1 źródło Przy niedoczynności tarczycy spożywanie nabiału może prowadzić do tężyczki utajonej.1 źródło Matka karmiąca piersią dziecko ze skazą białkową nie powinna spożywać nabiału.1 źródło

Spożywanie sera pleśniowego może podnosić poziom BDNF.1 źródło Sery dojrzewające mogą działać ochronnie na stawy.1 źródło Dieta dr Ewy Dąbrowskiej może zakazywać jedzenia serów.1 źródło

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.