Źródła galusanu epigallokatechiny

Galusan epigallokatechiny (EGCG) może pochodzić głównie z naparów i sproszkowanych form zielonej herbaty. Jako katechina roślinna może występować w różnych odmianach i metodach przygotowania naparu, co może wpływać na jego ilość w gotowym produkcie.

Zielona herbata może zawierać galusan epigallokatechiny 1 i może posiadać galusan epigallokatechiny 1, a galusan epigallokatechiny może być zawarty w zielonej herbacie 1.
Herbata matcha może zawierać galusan epigallokatechiny 1.

• Odmiana herbaty, pochodzenie liści i sposób uprawy mogą determinować ilość EGCG w surowcu.
• Temperatura i czas parzenia mogą wpływać na ekstrakcję EGCG z liści do naparu.
• Formy sproszkowane (np. matcha) mogą dostarczać więcej EGCG na porcję, ponieważ spożywa się całe, zmielone liście.

Galusan epigallokatechiny (EGCG) może:

• zwalczać Candida albicans 1
• hamować objawy choroby Alzheimera 1

Galarety mogą być źródłem kolagenu 1, lecz informacja ta nie dotyczy źródeł EGCG i może nie mieć zastosowania w tym temacie.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.