Matcha może zawierać polifenole, takie jak galusan epigallokatechiny

Matcha to sproszkowana forma herbaty, określana także jako herbata matcha. Może zawierać polifenole, czyli związki należące do grupy substancji roślinnych. Jednym z takich polifenoli jest galusan epigallokatechiny, znany również jako EGCG. Relacja „może zawierać” wskazuje na możliwą obecność tego składnika w matcha.

Zgłoś

Kto o tym mówi

  • Dr Bartek Kulczyński
    Dr Bartek Kulczyńskiw 1 publikacji

    Dr Bartek Kulczyński to dietetyk i ekspert w dziedzinie żywienia, który praktykował jako dietetyk od 2012 do 2021 roku. Obecnie prowadzi zajęcia na Uniwersytecie Przyrodniczym w Poznaniu oraz aktywnie dzieli się wiedzą online, w tym na YouTube. Jest autorem ponad 300 artykułów naukowych i skupia się na holistycznym podejściu do zdrowia i odchudzania, inspirując innych do wprowadzania pozytywnych zmian w diecie​

Powiązane twierdzenia

Komentarze

Zaloguj się, aby komentować
Brak komentarzy, bądź pierwszy!